Les vielles recettes québécoises
Dans le roman Faire les sucres, on trouve cette petite description de la famille Sweet et de sa cuisine traditionnelle.
Une douzaine de tartes, plus les pâtés à la viande, les pâtés au poulet, le ragoût de pattes, les atocas, le sucre à la crème, les gâteaux aux fruits — quatre chaque année, deux au rhum, et deux au sirop…
